天热了，好多东谈主都不太思吃饭开yun体育网，整点儿显露不浓重的菜正合乎。今天就跟大众共享一下若何作念一谈浮浅的素炒粉丝，可口还省事，厨房小白也能收缩驾驭。

食材：

粉丝、香菇、胡萝卜、青椒、包菜，生抽、盐、味精、黑胡椒

款式：

第一步，包菜、胡萝卜、青椒澈底切成丝，香菇切成薄片，切的技术尽量匀称点儿，不光颜面，吃起来也更风光。

第二步，粉丝用冷水泡个二特别钟，泡好以后剪成小段，然后把水沥干，要否则背面下锅容易粘在一块儿。

第三步，锅里放点儿油，毋庸太多，油热了之后，把切好的菜倒进去，翻炒几下，等菜启动变软了，加入6毫升生抽，炒匀后就出锅，炒菜的技术别太长，刚变软就行，保持脆口。

第四步，再行在锅里放点底油，烧热后把粉丝放进去，用大火炒。炒的技术手别停，不断地翻炒，看到粉丝结块了，加点水，用锅铲搞乱。这个加水、翻炒的四肢得交流几次，用掉泰半碗水，粉丝炒软了就差未几了。

第五步，把之前炒好的菜倒回锅里，和粉丝一王人炒匀，然后再加6毫升生抽，炒匀后左证口味加点儿盐。

临了一步，调味出锅。出锅前，加点味精和黑胡椒，搅和几下，这技术就不错关火装盘。

这么一谈素炒粉丝就完成了，显露不浓重，吃起来口感也好，天热没胃口的技术来一盘碰巧。黑胡椒除了提味，还能暖胃，当前好多东谈主家夏天也开空调，吃点儿黑胡椒算是个小秘诀。

小贴士：

1.粉丝泡发的技术得为止好，二特别钟驾驭就行，太短了炒不开，太长了就没嚼劲了。

2.炒粉丝的火候要掌持好，大火炒粉丝得勤翻动，否则容易糊底。

3.蔬菜不错换开形貌来，比如青椒不爱吃不错换成芽菜，左证我方喜好精真金不怕火调遣。

4.黑胡椒的量看我方口味，可爱滋味重就多放点儿，不可爱少放点也没事。